Previous slide
Next slide

Kalite & Hijyen

Mengi Köz Döner işletmemiz, döner üretimi ve sunumu süreçlerinde sağlık ve hijyen standartlarını en üst düzeyde tutmayı amaçlamaktadır.

Sağlığınıza verdiğimiz önemi göstermek için, imalathanemizde ve restoranımızda çalışan tüm personelimiz düzenli periyotlarda sağlık kontrollerinden geçirilmektedir. Ayrıca, firmamız bünyesinde gıda güvenliği, sağlık ve hijyen konularında uzmanlaşmış bir veteriner hekim ve gıda teknikeri görev yapmaktadır. Bu ekiplerimiz, üretim sürecinin her aşamasında kalite kontrolü yapmakta ve tüm gıda ürünlerinin güvenli bir şekilde hazırlanmasını sağlamaktadır.

Mengi Köz Döner işletmesi olarak asıl amacımız, kaliteli bir hizmet sunmaktır. Müşterilerimizin sağlığı ve memnuniyeti bizim için her zaman önceliklidir. İşletmemizde ve imalathanemizde kullanılan malzemeler yüksek kalite standartlarına uygun olarak seçilmekte ve hijyenik koşullarda saklanmaktadır. Ayrıca, tüm üretim sürecimiz titizlikle denetlenmekte ve uluslararası hijyen kurallarına uygun olarak gerçekleştirilmektedir.

KÖZ DÖNERİN FARKI NEDİR?

Köz döner, özel bir pişirme tekniği olan közde pişirme yöntemiyle hazırlanır. Közde pişirme, etin üzerine düşen közün yanmasıyla ortaya çıkan duman ve közün verdiği karakteristik aromayı ete yansıtır. Bu, dönerin kendine özgü bir tat ve aroma profili kazanmasını sağlar.

Köz döner, düşük ısıda yavaşça pişirildiği için etin suyunu içinde tutar. Bu da dönerin daha sulu ve taze bir tada sahip olmasını sağlar. Aynı zamanda etin yumuşak ve lezzetli olmasını da sağlar.

NEFİS YAPRAK DÖNER

%100 KÖZ ATEŞİ

ÇALIŞAN SAYISI
0
ŞUBE SAYISI
0
ÇEŞİT YEMEK
0
KÖZ DÖNER
0 %